গরমে কোল্ড ড্রিংকের সঙ্গে চিপস খাচ্ছেন? না জেনেই বড় ভুল করছেন!

 

হাইলাইটস:

গরমে ঠান্ডা পানীয় ও চিপস একসঙ্গে খাওয়া শরীরের জন্য ক্ষতিকর

অতিরিক্ত চিনি শরীরকে শুষ্ক করে, বাড়ায় জলের ঘাটতি

চিপসের লবণ পিপাসা বাড়িয়ে ডিহাইড্রেশন ঝুঁকি বাড়ায়

৩০ এপ্রিল ২০২৬, ১৬:৫৫:০১ : গরমের দিনে মানুষ ঠান্ডা পানীয় পান করতে খুবই পছন্দ করে। কোনো অনুষ্ঠান হোক বা বাড়িতে অতিথি এলে ঠান্ডা পানীয় পরিবেশন করা হয়। অনেকেই এই পানীয়ের সঙ্গে চিপস খেতেও ভালোবাসেন। কিন্তু জানেন কি, এই অভ্যাস শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পারে? কেন এমন হয়, তা নিয়ে কথা বলেছেন দিল্লির একটি বড় হাসপাতালের প্রধান পুষ্টিবিদ ডা. পরমিত কৌর।

ডা. কৌর জানান, এই সময় দেশের অনেক জায়গায় প্রচণ্ড গরম পড়ছে এবং লু লাগার আশঙ্কাও রয়েছে। তাই এই সময় শরীরের যত্ন নেওয়া খুবই জরুরি। বিশেষ করে খাবার ও পানীয়ের দিকে নজর দিতে হবে। শরীরকে সঠিকভাবে জলীয় অবস্থায় রাখতে নিয়মিত তরল খাবার গ্রহণ করা দরকার। তবে গরমে ঠান্ডা পানীয়ের সঙ্গে চিপস খাওয়া এড়িয়ে চলাই ভালো।

অনেকেই মনে করেন ঠান্ডা পানীয় পিপাসা মেটায়, কিন্তু বাস্তবে তা শরীরকে আরও শুষ্ক করে দিতে পারে। এই ধরনের পানীয়তে প্রচুর চিনি থাকে। এর সঙ্গে চিপস খেলে শরীরে জলের ঘাটতি আরও বেড়ে যেতে পারে এবং শরীরের লবণ-জলের সাম্য নষ্ট হতে পারে।

কেন শরীরে জলের অভাব হয়

ডা. কৌরের মতে, গরমকালে শরীরের জলীয় ভারসাম্য বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিন্তু ঠান্ডা পানীয় অনেক সময় উল্টো কাজ করে, শরীর থেকে জল কমিয়ে দেয়। এতে থাকা অতিরিক্ত চিনি ও অন্যান্য উপাদান শরীর থেকে জল টেনে নিতে পারে। অন্যদিকে চিপসে থাকা বেশি লবণ পিপাসা বাড়ায়, ফলে শরীরে জলের ঘাটতি আরও বাড়ে।

চিপসে প্রচুর লবণ ও ক্ষতিকর চর্বি থাকে, যা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়। নিয়মিত খেলে ওজন বাড়ার সম্ভাবনাও থাকে।

কী খাওয়া ভালো

ঠান্ডা পানীয়ের বদলে ডাবের জল বা লেবুর জল পান করা অনেক বেশি উপকারী। তার থেকেও ভালো হলো বাড়িতে নিজেই সহজ পানীয় তৈরি করা। এর জন্য এক লিটার জলে ছয় চামচ চিনি ও আধা চামচ লবণ মিশিয়ে সারাদিনে অল্প অল্প করে পান করুন।

এছাড়া গরমকালে পিপাসা না পেলেও নিয়মিত জল পান করা উচিত, যাতে শরীর ঠিকভাবে জলীয় থাকে। চিপসের বদলে ভাজা মাখনা খেতে পারেন। আর এই সময়ের ফল যেমন তরমুজ ও খরবুজ খাওয়াও শরীরের জন্য খুবই উপকারী।